טועמים מתיישנות של שפירא ונספחים

כל שנה אנחנו מתכנסים כמה חברים לטעימות השוואתיות של שפירא חורף ממגוון שנים וכמה בירות מתיישנות של בירתנו. רשמים בפנים.

תוכן עניינים

סשן הטעימות האהוב עליי בשנה הגיע!
יש מגוון סוגי טעימות שאני אוהב- טעימות מזוודה, טעימות של בירות חדשות שהגיעו לארץ, או סתם להגיע לבר רנדומלי בחו"ל ולשתות פלייט או שתיים של בירות שאני לא מכיר. אבל יש טעימה שאני תמיד מחכה לה- טעימת שפירא חורף פלוס נספחים.

אז למי שלא מכיר, שפירא מוציאים בכל שנה את מהדורת החורף שלהם- הג'ק וינטר. הבירה עברה אי אלו שינויים במהלך השנים אבל בכללי מדובר בוינטר אייל שיושן עם שבבי עץ שהושרו בג'ק דניאלס. בשנה שעברה שפירא הוציאו גם מהדורה של הבירה שעברה יישון בחבית שגם אותה הוספנו לטעימה. כדי שלא יהיה משעמם הוספנו גם שתיים מהבירות הטובות ביותר שיצאו בארץ לעניות דעתי- העוגיפלצת ומלניק של בירתנו. העוגיפלצת היא אימפריאל פייסטרי סטאוט של 13 אחוז עם קפה וניל שנחלט ברום ומלא אבל מלא עוגיות אוריאו. המלניק היא דאבל פייסטרי סטאוט של 12.5 אחוז עם עוגיות קרמל ואוכמניות.

בקיצור הכנו קצת אוכל, אספנו כמה חברים והנה הרשמים:

ג'ק וינטר 2023

שפירא ג'ק וינטר 2022

ריח מתקתתק באף קרמלית, סיומת בינונית. מאוד מאוזנת. סך הכל עשויה טוב מאוד.

ג'ק וינטר 2022

שפירא ג'ק וינטר 2022

ריח טוב, לא מאוזנת בסיומת, מאוד אגרסיבית

ג'ק וינטר 2021

שפירא ג'ק וינטר 2021

ריח עמוק יותר, טיפה שוקולדיות, מאוזנת ויחסית דרינקבלית

ג'ק וינטר 2020

שפירא ג'ק וינטר 2020

ריח מהמם, טעם קצת פחות. גיזוז נעלם לחלוטין. טיפה לקטית בסיום- אולי בקבוק לא טוב

ג'ק וינטר 2019

שפירא ג'ק וינטר 2019

ריח הכי טוב עד עכשיו. טעם טיפה שוקולדי וטיפה אגוזי. גיזוז נעלם לגמרי.

דירוג סופי שלי:


2019
2021
2023
2022
2020

ג'ק וינטר ברל אייג'ד- 2022

שפירא בארל אייג'ד 2022

קרמלית לכיוון השוקולד. סיומת ארוכה.

מלניק-2021

מלניק-בירתנו

המון אוכמניות בריח ובטעם. סיומת שוקולדית עם קצת אוכמניות.

עוגיפלצת- 2020

עוגיפלצת- בירתנו

עדיין הבירה עם הריח הכי טוב בעולם. עוגיות לתוך הפרצוף. סיומת שוקולדית עם עוגיות וממש כיפית.

לסיכום עוד טעימה נהדרת שמלמדת אותנו גם על האיכות של שפירא ושל בירתנו וגם על כמה יישון עושה טוב לחלק מהבירות וכמה שינוי יכול לקרות מזה שהיא פשוט יושבת בארון.

ארנון בן-דב

ארנון בן-דב

קיבוצניק במקור וירושלמי בהווה, מוזג בירה, שותה בירה, חוקר בירה, אוהב לדבר על בירה. נשוי למיטל.

שיתוף

רוצים סדנת בירה אצלכם?
יש לכם שאלה על בירה?

אולי תאהבו גם

מאמר אקראי מהאתר שלנו. גלו משהו חדש על בירה!

IPA

אז מה זה הIPA הזה שכולם מדברים עליו? האם הוא קשור להודו ומה זה השמות המוזרים האלה של הכשות ואיך זה משפיע על הבירה?

המשך קריאה »

לקריאה נוספת

פחית VS בקבוק

האם אפשר לשתות בירה מפחית? האם זה עדיף על בקבוק או שזה בירת פועלים? ולמה אין אף מבשלה ישראלית שמייצרת בירות בפחית?

קריאה נוספת >>