טעימות בירות איסלנדיות
ביום שלישי לפני שבועיים שמתי את פעמיי לבנימינה כדי להגיע לטעימות של בירות איסלנדיות. את הטעימה אירגן עמרי שפתח לפני שנה וקצת את קבוצת בקבוקים
אוהבים לשתות בירה ורוצים לדעת עליה יותר? ברוכים הבאים, זה בדיוק מה שעושים פה.
נעים מאוד, אני ארנון ואני הולך לדבר איתכם על בירה.
ביום שלישי לפני שבועיים שמתי את פעמיי לבנימינה כדי להגיע לטעימות של בירות איסלנדיות. את הטעימה אירגן עמרי שפתח לפני שנה וקצת את קבוצת בקבוקים
פעם בכמה זמן מישהו מתלונן- אולי די כבר להמציא סגוננות בירה חדשים. זה בדרך כלל מגיע אחרי שמגיעה בירה כשותית עם יותר מדיי אותיות לועזיות
ביום רביעי התכנסנו בשביל סדנא נורא מגניבה. סדנת בירות מיושנות בחבית. שתינו בירות שיושנו בחביות עץ אלון (וירג׳ן) ולצידם חביות שיושן בהן נוזל אחר, מה
עבר קצת זמן מאז, ואיזה 2 פסטיבלי בירה על הדרך, אבל בכל זאת רציתי לספר על טעימת בירה נהדרת שעשינו בפרלמנט הירושלמי אחרי זמן רב
באוגוסט האחרון לאחר שבוע בשטוקהולם ועוד שבוע בנורווגיה קינחנו בשלושה ימים בקופנהאגן. על מה עשינו בעיר, איפה אוכלים, איך משכירים אופניים ובעיקר מה שותים..
במקום לפרסם פוסט על כל הסדנא, החלטתי לעדכן את הפוסט בכל פעם שתהיה סדנא סדנאות יולי-אוגוסט אחרי קצת מנוחה והתאוששות הגיע הזמן לפרסם את הסדנאות
מתוך קטסטרופה היסטורית אני ומיטל הגענו לעוד סיבוב ברומא בחנוכה האחרון. טיילנו, שתינו ובעיקר אכלנו המון דברים טובים- על הכל מוזמנים לקרוא כאן.
שבוע לפני פסח אני ודור טסנו ל4 ימים בפראג. איפה אוכלים, מה רואים ובעיקר מה ואיפה שותים? הכל כאן.
סיכום של סדנת בירות חמוצות. טעמנו 3 זוגות של בירות- אחת מיושנת ואחת טרייה, וקינחנו בעוד שתי בירות מאוד מיוחדות מהארון שלי.
מי שמכיר אותי יודע שבירה היא חלק משמעותי מהחיים שלי. כבר מגיל צעיר (יש שיגידו מדיי) אהבתי בירה, ולאט לאט התחלתי לחקור את העולם הקסום הזה.
טוב זה לא נכון הבירה הראשונה ששתיתי הייתה מגעילה ולא הצלחתי להבין איך אנשים שותים את הדבר הזה מרצון, אבל עם הזמן התאהבתי במשקה הזה עד שהוא הפך לחלק בלתי נפרד מחיי. במהלך המסע הזה שעדיין מתרחש שתיתי אלפי בירות שונות, במאות סגנונות ומעשרות מדינות. בשלוש השנים האחרונות עבדתי בבירתנו- החנות ובר הבירה הטוב ביותר בארץ(לפחות לדעתי). בבירתנו המשכתי ללמוד, לטעום, לחקור, לטעום, לנסות ולטעום עוד קצת, רק כדי לדעת עוד על המשקה הקסום הזה שנקרא בירה.
עכשיו אני מזמין אתכם להיות חלק מהמסע שלי. את הבלוג אני פותח כדי להנגיש את כל הידע שצברתי לקהל הרחב. הבלוג פונה גם לחנונים של בירה (המכונים ביר גיק) אבל בעיקר לקהל הרחב שאוהב לשתות בירה ורוצה לדעת עליה קצת יותר. ולמען האמת גם למי שלא אוהב בירה. אני אשתדל שהפוסטים יהיו בשפה כמה שיותר נגישה בלי לבוא על חשבון המקצועיות.
אז מה יש פה? יהיו הסברים על סגנונות הבירה השונים ועל התהליכים ההיסטוריים שמלווים אותם. נלמד על ההבדל בין IPA לפייל אייל. נדבר על איך נוצר הסטאוט ועל למה אנשים שותים בירות חמוצות. אשתף אתכם בסיורים במבשלות שעשיתי ואעשה בארץ ובחו"ל, אתן לכם רשמי טעימה ממגוון בירות שקיימות בארץ, או כאלה שהגיעו לכאן במזוודה. נדבר על כוסות בירה, על איך שותים בירה ומתי. כמובן שאני מקווה שיווצר שיח פורה שממנו יעלו עוד נושאים שיעניינו אתכם ואשמח לכתוב עליהם. ובעיקר אכניס אתכם לאחד העולמות הכי מעניינים שיש בתחום הקולינרייה ובכלל.
אז יאללה תפתחו איזה בירה וניפגש בקרוב
רוצים סדנת בירה אצלכם?
יש לכם שאלה על בירה?
מאמר אקראי מהאתר שלנו. גלו משהו חדש על בירה!
ביום שלישי לפני שבועיים שמתי את פעמיי לבנימינה כדי להגיע לטעימות של בירות איסלנדיות. את הטעימה אירגן עמרי שפתח לפני שנה וקצת את קבוצת בקבוקים במחירים מעניינים. מלבד דילים שווים, עמרי גם מייבא חלק מהמוצרים
התכנסנו חלק מהפרלמנט הירושלמי כדי לטעום חלק מבירות המזוודה שהבאתי מאיטליה. על הדרך גם טעמנו מידים נהדרים והרווחתם גם רנט שלי על הביאנקה.