מדיי פעם אני כותב על בירות חמוצות, לפעמים אני אפילו מוסיף לתיאור לימון, גבינה כחולה או אפילו גרביים. אז מה זה בעצם בירות חמוצות, איך מכינים אותן, מה ההבדלים בין הסגנונות ולמה לעזאזל אנשים שותים את הדבר הזה?
בזמן האחרון הולך ומתפשט המנהג של טרייד בירה בחו"ל. טוב גם לי יש קצת אשמה בזה. אז מה זה בכלל טרייד בירה, באילו דרכים ניתן לעשות את זה ועוד טיפים של אלופים הכל פה למטה
איך אני עוקב אחרי כל מה שאני שותה? מה זה האנטפד הזה שכולם מדברים עליו והאם זה השטן או הדבר הכי טוב שהאל ברא?
מה זה בכלל בירת קראפט? האם יש קשר בין קראפט לבין איכות הבירה, לגודל המבשלה או שיש סיבות אחרות? מוזמנים לצלול איתי לשאלה הזאת
יישון בירה- האם בכלל בירה יכולה להתיישן? איזה בירות מתאימות ליישון ואיזה פחות? איזה תהליכים עוברים על הבירה במהלך היישון? ומה נותן לנו כל הסיפור?
על בירות חזקות, מבשלות שנסגרו, זיקוק בהקפאה ובעיקר איך עושים בירה ב53 אחוז ומה הטעם שלה?
מה הסיבה שמוסיפים כל מיני תוספות לבירה? למה בעצם עושים את זה והאם זה דבר חדש? איזה תוספות נוסיף לבירה ומה הם יתנו לנו? מוזמנים לצלול
האם בירה היא רק שמרים, כשות, מים ולתת? איך התווספה החיטה לתוך הבירה, ומה זה בעצם חוקר טוהר הבירה הבווארי?
האם אפשר לשתות בירה מפחית? האם זה עדיף על בקבוק או שזה בירת פועלים? ולמה אין אף מבשלה ישראלית שמייצרת בירות בפחית?
על היתרונות של שתיית בירה מכוס ולא מהבקבוק ולמה אתם צריכים לעשות את זה תמיד?
ארבעת רכיבי הבסיס – לתת, כשות, שמרים ומים – יהיו חלק מכל בירה (טוב לפחות מ99 אחוז מהן): הסבר הכללי מה כל אחד ומה תפקידו בבירה.
